Характеристика біологічного агенту, сировини та допоміжних речовин

Продуцентом на нашому виробництві є Dunaliella salina CCMAR-7.salina - зелена одноклітинна мікроскопічна водорість, що мешкає в гіперсольоних водоймах. Гіперсольоні водойми, заселені Dunaliella salina, знаходяться найчастіше на узбережжях морів і океанів, а також в внутріконтинентальних посушливих районах. Водорість виду Dunaliella salina - унікальний організм, який в умовах надзвичайно високих концентрацій солей у водоймі здатний синтезувати цілий ряд корисних сполук таких як β-каротин, гліцерол, ненасичені жирні кислоти, та інші. У продовж багатьох років особливий інтерес представляла біомаса Dunaliella salina як джерело β-каротину, оскільки ця речовина широко використовується в харчовій промисловості як природний барвник, хіміко-фармацевтичної промисловості, медичній практиці, а також лікувально-профілактичному харчуванні при профілактиці та лікуванні онкологічних, інфекційних і серцево-судинних захворювань. Найбільш важливим є той факт, що Dunaliella salina ,як харчова добавка, є таким же організмом як і вищі рослини, вживання яких в їжу,на відміну від штучних препаратів, не викликає собою ніяких побічних ефектів.salina - одноклітинна зелена галобна мікроводорость. Згідно з альгологічною системою класифікації, таксономічне положення Dunaliella salina відображає схема 2.1:

Таблицею 2.1 - Таксономічне положення Dunaliella salina

Рід Dunaliella включає 29 солоноводних, морських, прісноводних і ґрунтових видів; 6 з них знайдені на території Україна виключно в солоних водоймах. добре відома Dunaliella salina, що розвивається в гіпергіяльнних водоймах півдня України. У великій кількості вона викликає червоне «цвітіння», особливо яскраве в період літнього випаровування води з мілководних лагун. На поверхні таких лагун утворюється сольовий концентрат у вигляді пласті-нок з кристалів солі, а під ними тепла солона вода (рапа). Встановлено, що клітини водорості різноманітної форми: овальні, еліпсоїдні, яйцеподібні, грушоподібні, іноді шароподібні, циліндричні або веретеноподібні; радіально- або білатерально симетричні, рідко дорсівентральние або злегка асиметричні. Розміри клітин вельми різноманітні. Довжина може коливатися від 5 мк. до 29 мк., ширина від 4 мк. до 20 мк.; обсяг клітин від 70 мк3 до 4500 мк3. Хлоропласт за кольором частіше всього зелений, іноді жовтий, бурий або інший відтінок червоного кольору. За формою хлоропласт зазвичай чашоподібний з піриноїдом і вічком, рідше без них. По обидві сторони від папіли,на опуклому апікальному кінці клітини прикріплені два джгутика. Зазвичай джгутики однакової довжини, який дорівнює або перевищує довжину клітини. У молодих, щойно поділившихся клітин один з джгутиків може бути коротше іншого. Клітини Dunaliella ізоконтни і характеризуються веслоподобним рухом джгутиків. Як і вся клітина, джгутики покриті протоплазматичною мембраною. Їх тонка структура характеризується звичайною конструкцією. Для Dunaliella salina характерні вегетативний, безстатевий і статевий типи розмноження. Перший є преобладаючим. Відбувається шляхом поздовжнього поділу клітин. Послідовність ділення органел строго не детермінована і легко порушується, особливо в старих культурах. При цьому утворюються потворні форми. У несприятливих умовах Dunaliella здатна утворювати цисти безстатевого походження. Цисти мають кулясту форму, товсту подвійну оболонку і гранульоване вміст, звільнення якого при проростанні відбувається через щілину в оболонці. Перед проростанням цисти, її вміст червоного кольору зеленіє і ділиться з утворенням 2-4 клітин. Статевий процес у Dunaliella salina - гологамного типу. Копуляція може відбуватися як на світлі, так і в темноті. У результаті злиття двох клітин утворюється нерухома зигота, вкрита оболонкою (іноді шаруватою). Перед проростанням відбувається редукційний поділ з утворенням 2-32 клітин. Кількість останніх обумовлюється розмірами зиготи і умовами, в яких вона розвивається.

Подібні статті

Біологія Х-вірусу картоплі
Віруси не можуть самостійно поширюватись у природі. Допомагають їм у цьому насамперед комахи-переносники (віроформні комахи). Фітопатогенні віруси найчастіше переносять попелиці, трипси, цикади, кліщі й деякі листогризучі комахи. Наприклад ...

Птахи Коропського району
Людина в своїй господарській діяльності використовує багатства природних екосистем і сама створює штучні або напівштучні екосистеми з метою їх збагачення і кращого пристосування до своїх потреб. Насаджені ліси і парки, поля сільськогоспода ...