Опис біотехнологічного процесу за стадіями

На цій стадії ми проводимо фасування сухої біомаси Dunaliella salina спочатку в герметичні поліетиленові мішки по 25 кілограм, а затим запаковану в поліетиленові мішки біомасу пакують в паперові мішки. Цю стадію ми проводимо за допомогою фасувально-упаковочної лінії для сухих дрібнодисперсних пиляних продуктів.

Норми біотехнологічного процесу

Процес культивування Dunaliella salina проводиться в басейнах об’ємом 100 м3 з інтенсивним перемішуванням впродовж 6 днів. Такий термін був обраний на основі лабораторних досліджень, які показали, що після 6 днів культивування кількість β-каротину в Dunaliella salina починає знижуватись.

Як живильне середовище ми використовуємо морську воду з концентрацією NaCl приблизно 1 М. Це дозволяє підвищити вихід β-каротину з водоростей. Також існує оптимальний склад живильного середовища (таблиця 2.4) для вирощування Dunaliella salina, який був визначений лабораторними дослідженнями. Але його використання в умова зазначеного виробництва я вважаю недоцільним, оскільки це суттєво підвищить собівартість продукції.

Вирощування Dunaliella salina ми проводимо при температурі 25 ± 3 °С, оскільки це є оптимальною температурою. Взагалі чіткий контроль температури на даному виробництві не є принципіальним оскільки температурні межі для Dunaliella salina складають від 0 °С до 38 °С. Зміну температури можна використовувати як стрес фактор для збільшення виходу β-каротину.

Оптимальним значенням рН для вирощування Dunaliella salina є 7. Але чіткий контроль рН нам також не потрібен, оскільки межі рН для Dunaliella salina складають від 1 до 11. Це також можна використовувати як стрес фактор для підвищення виходу β-каротину.

На виробництві не заплановано додаткове освітлення басейнів. Але при його встановленні можливе збільшення приросту біомаси Dunaliella salina та виходу β-каротину.

Таблиця 2.4 - Оптимальній склад живильного середовища для вирощування Dunaliella salina

Подібні статті

Отруйні членистоногі України
Членистоногі - лат. Arthropoda. Тип членистоногі - найбільша група первинноротих безхребетних тварин. До цього типу відносяться тварини, тіло яких розділене на членики і має членисті кінцівки. Зовнішня оболонка членистоногих покрита щільни ...

Характеристика птахів-синантропів
Птахи досить високоорганізовані організми. Маючи ряд прогресивних особливостей птахи заселяють різноманітні, іноді малосприятливі кліматичні зони земної кулі. Здатність до польоту дає можливість знаходити найбільш сприятливі умови існуван ...