Білки

• Будова білків.
• Фізичні та хімічні властивості білків.
• Елементарний склад і молекулярна маса білків.
• Класифікація білків.
• Застосування білків у промисловості
• Біологічне значення білків.
• Біосинтез білків.
• Значення білків в життєдіяльності організмів.

Подібні статті

Зниження харчової цінності нутрієнтів під час зберігання і перероблення
Харчування – фізична потреба людини. Їжа є вихідним матеріалом для побудови і відновлення кожної клітини організму людини. Підраховано, що за своє життя людина споживає в середньому близько 1,3 т білків, 12,5 т вуглеводів і 75 т води. За в ...

Хвойні інтродуценти в озелененні урботериторій
Актуальність. В сучасних умовах всебічного посилення антропогенного впливу на природні системи особливого значення набуває проблема збереження біорізноманіття, в тому числі видів рослин. Сучасний рослинний світ Чернігівщини нараховує понад ...