Білки

5) лігази (з’єднують між собою молекули, утворюючи нові зв’язки; до них належать синтетази);

6) ізомерази (здійснюють внутрішньомолекулярну перебудову).

Біохімічні процеси часто є багатоступінчастими - включають багато реакцій, що слідують одна за одною (така послідовність реакцій називається метаболічним шляхом). Кожен метаболічний шлях каталізується певним комплексом ферментів, які розташовані на мембрані в певному порядку (такі комплекси називаються мультиферментними комплексами).

Подібні статті

Біохімія трансгенної картоплі в умовах України
Підвищений “тиск” на організм людини ксенобіотичних сполук природного та штучного походження обумовлює необхідність поглибленого вивчення таких сполук, і в першу тих із них, котрі входять до складу найбільш поширених харчових продуктів, зо ...

Характеристика підродини Шпротоподібні, або Звичайні оселедці (Clupeinae)
Шпротоподібні, або звичайні оселедці, являють собою групу найважливіших для людини оселедцевих риб, що включає північних морських оселедців, сардин, сардинел, шпротів, тюльок і інші роди. Сюди входять 12 родів з 40–45 видами. Види трьох ...