Макроелементи
Зменшення вмісту калію в організмі призводить до м'язової слабкості, сонливості, втрати апетиту і появи аритмій. Для ліквідації цих симптомів призначають дієту з продуктів, що містять багато калію.
Надлишок калію виникає за недостатності кори надниркових залоз і гострого нефриту.
Кальцій. До 99% кальцію міститься в кістках скелета і зубах, близько 1% – у крові, тканинах і біологічних рідинах організму. Однак значення цього елемента не вичерпується лише роллю в правильному формуванні кісткової тканини. Кальцій необхідний для підтримання нервово-м'язової збудливості, він бере участь у процесі згортання крові, впливає на проникність клітинних оболонок.
Таблиця 3. Вміст калію в харчових продуктах
Найменування |
Вміст, мг/100 г. |
Найменування |
Вміст, мг/100 г. |
Насіння соняшнику |
920 |
Червонокачанна капуста |
268 |
Пророщена пшениця |
827 |
Томати |
244 |
Мигдаль |
773 |
Батат |
243 |
Родзинки |
763 |
Баклажани |
214 |
Петрушка |
727 |
Солодкий зелений | |
Арахіс |
674 |
перець |
213 |
Фініки |
648 |
Буряк |
208 |
Сушений інжир |
640 |
Персики |
202 |
Авокадо |
604 |
Кабачки |
202 |
Горіхи пекан |
603 |
Апельсини |
200 |
Соєві боби |
540 |
Малина |
199 |
Часник |
529 |
Вишня |
191 |
Шпинат |
470 |
Суниці |
164 |
Просо |
430 |
Сік грейпфрута |
162 |
Гриби |
414 |
Виноград |
158 |
Картопля зі шкіркою |
407 |
Цибуля |
157 |
Броколі |
382 |
Ананаси |
146 |
Банани |
370 |
Незбиране коров'яче | |
Баранина, яловичина |
370 |
молоко |
144 |
Курчата |
366 |
Лимонний сік |
141 |
Морква |
341 |
Груші |
130 |
Селера |
341 |
Яйця |
129 |
Яблука |
110 | ||
Кавун |
100 |
Подібні статті
Птахи Коропського району
Людина в своїй господарській діяльності
використовує багатства природних екосистем і сама створює штучні або
напівштучні екосистеми з метою їх збагачення і кращого пристосування до своїх
потреб. Насаджені ліси і парки, поля сільськогоспода ...
Праця як прорив до свободи
Що
таке праця? Праця - це той місток, що прокладений від первісної до сучасної
людини. Саме вона зробила нас тим, ким ми є. Ми перестали ховатись від
блискавки, думаючи, що це боги карають нас за неслухняність, перестали чекати
літа, аби ...