Макроелементи
Зменшення вмісту калію в організмі призводить до м'язової слабкості, сонливості, втрати апетиту і появи аритмій. Для ліквідації цих симптомів призначають дієту з продуктів, що містять багато калію.
Надлишок калію виникає за недостатності кори надниркових залоз і гострого нефриту.
Кальцій. До 99% кальцію міститься в кістках скелета і зубах, близько 1% – у крові, тканинах і біологічних рідинах організму. Однак значення цього елемента не вичерпується лише роллю в правильному формуванні кісткової тканини. Кальцій необхідний для підтримання нервово-м'язової збудливості, він бере участь у процесі згортання крові, впливає на проникність клітинних оболонок.
Таблиця 3. Вміст калію в харчових продуктах
Найменування |
Вміст, мг/100 г. |
Найменування |
Вміст, мг/100 г. |
Насіння соняшнику |
920 |
Червонокачанна капуста |
268 |
Пророщена пшениця |
827 |
Томати |
244 |
Мигдаль |
773 |
Батат |
243 |
Родзинки |
763 |
Баклажани |
214 |
Петрушка |
727 |
Солодкий зелений | |
Арахіс |
674 |
перець |
213 |
Фініки |
648 |
Буряк |
208 |
Сушений інжир |
640 |
Персики |
202 |
Авокадо |
604 |
Кабачки |
202 |
Горіхи пекан |
603 |
Апельсини |
200 |
Соєві боби |
540 |
Малина |
199 |
Часник |
529 |
Вишня |
191 |
Шпинат |
470 |
Суниці |
164 |
Просо |
430 |
Сік грейпфрута |
162 |
Гриби |
414 |
Виноград |
158 |
Картопля зі шкіркою |
407 |
Цибуля |
157 |
Броколі |
382 |
Ананаси |
146 |
Банани |
370 |
Незбиране коров'яче | |
Баранина, яловичина |
370 |
молоко |
144 |
Курчата |
366 |
Лимонний сік |
141 |
Морква |
341 |
Груші |
130 |
Селера |
341 |
Яйця |
129 |
Яблука |
110 | ||
Кавун |
100 |
Подібні статті
Геоботанічне районування України
Докладний аналіз різних
факторів, що впливають на живі організми та угруповання їх, здійснюється в
курсах екології та окремих біологічних дисциплін (ботаніки, зоології). Усі вони
можуть виступати стосовно виду, що розселяється, або як пози ...
Молекулярні компоненти, що утворюють адгезивні міжклітинні контакти
Молекулярні компоненти міжклітинних адгезивних контактів, а саме,
кадгерини і катеніни, утворюють складні багатошарові тканини з окремих
однотипних клітин, та дозволяють обмінюватись інформацією між ними. Їх
регульована експресія є важливо ...